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GUIDES PRATIQUES ÉCOLOGIE - NUCLÉAIRE / EXPLOITATION ANIMALE
FRANCE  
Publié le 30 octobre 2023 | Maj le 7 décembre 2023

Réimpression de Sans Fumier ! Manuel de maraîchage biologique sans intrant d’élevage


Cultiver sans fumier, c’est possible ?

Supprimer les importations de fertilisants est un des plus grands défis auquel l’agriculture doit faire face aujourd’hui. Cela signifie, pour les petit.e.s cultivateurices abandonner non seulement les produits chimiques et les OGM, mais aussi les sous-produits d’abattoirs et les fumiers.

Parallèlement, alors que les débats autour de l’élevage et les livres sur la cuisine et la consommation végane se multiplient, il y a peu de contenus et de réflexions en français sur les pratiques agricoles permettant de s’en passer. Et ce alors même que des expériences d’agriculture bio-végétaliennes sont en cours depuis de nombreuses années un peu partout dans le monde.

Sans fumier ! Manuel de maraîchage biologique sans intrant d’élevage pour un futur soutenable

Nous sommes un collectif de personnes qui avons décidé de traduire Growing green, de Jenny Hall et Iain Tolhurst : un ouvrage de référence du Vegan Organic Network, réseau d’agriculture biologique sans intrant d’élevage britannique.

Ce manuel s’adresse aussi bien aux maraîcher·es professionnel·les qu’aux personnes cultivant à plus petite échelle et sans finalité économique. Iels y trouveront des conseils concernant toutes les étapes de la culture de légumes : du semis à la récolte, en passant par les bonnes pratiques de compostages, la gestion des maladies et des ravageurs...
Son originalité ? Non seulement les techniques présentées ne font appel à aucun engrais et produit phytosanitaire de synthèse, mais elles excluent également tous les produits issus de l’élevage : fumier, lisier et autres sous-produits d’abattoir (poudre de sang, d’os, etc). De plus, elles réduisent au maximum l’incidence des cultures sur la faune et la flore sauvages.

Growing Green nous intéresse aussi par son approche d’une autonomie alimentaire et paysanne : il ne considère ni l’industrie agroalimentaire de produits véganes ni les viandes de synthèse comme des solutions.

Le livre peut se commander par mail à carpelle chez subvertising.org. Nous l’envoyons à nos frais, mais les personnes peuvent faire des dons à l’association pour nous soutenir. Il est aussi disponible en pdf sur notre site.

Des ressources autour de l’agriculture végane/végétalienne/sans intrant d’élevage

Nous voulons aussi profiter de cet espace sur le web pour mettre à disposition les ressources en français que nous avons trouvées sur cette question en faisant cette traduction. Nous souhaitons faire entendre ici notamment des voix d’agriculteurices et montrer qu’il est techniquement possible et économiquement viable de cultiver sans produit d’élevage.

Nous souhaitons participer à alimenter les débats, proposer des pistes pour d’autres modèles agricoles.

Besoin de relais pour diffuser le livre Sans Fumier !

Mille nouveaux exemplaires du livre sont disponibles depuis juillet 2023 !

Est-ce que vous aimeriez participer à la diffusion de l’ouvrage ?

Ça peut être :

  • proposer des lieux pour venir présenter le livre, les contacter pour voir si ça les intéresserait.
  • faire des présentations du livre avec ou sans l’équipe qui porte le livre en ce moment. Dans ce cas là on peut envoyer du matériel de présentations. Des livres bien sûr, mais aussi une proposition de présentation en format texte, un enregistrement d’une précédente version de la présentation (un peu plus longue), des propositions d’affiches, de rapports et de zines pour accompagner une présentation. Et puis aussi échanger avec vous pour un partage d’expériences.

Si une présentation semble trop intimidante on peut imaginer des ateliers arpentages. Ça peut aussi être une écoute collective d’un enregistrement de présentation comme prétexte à une discussion sur le sujet. Les propositions sont les bienvenues !

Au plaisir de vous rencontrer ou de vous envoyer des ouvrages pour vos présentations !


Proposé par association Carpelle
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